Megjelent a szeptemberi Chef&Pincér magazin

Szeptemberi számunk témáiból:

  • Segal Viktor séf, aki saját szemszögéből elemzi a vendéglátás jelenlegi helyzetét
  • Séfportré rovatunkban Györffy Árpád, a Four Seasons Hotel Gresham Palace executive chefje
  • A Varga Pincészet egy újdonsággal rukkolt elő
  • A belvároson kívüli budapesti és érdi éttermek vezetői mondják el, hogyan működnek éttermeik a járványhelyzet árnyékában
  • Milyen italtrendek mozgatják a piacot?
  • A vendéglátóhelyeken fontos a higiénia folyamatos fenntartása, ennek része a rendszeres rovarirtás is

 

BELELAPOZOK