A növényi alapú élelmiszer eladások ugyan nőttek, de a húsáruk piacát ez nem érintette.
A Surrey-i Egyetem legújabb kutatása szerint az Egyesült Királyság vásárlóinak hús utáni vágyát nem befolyásolták a növényi alapú alternatívák választására ösztönző kampányok.
A tanulmány a „Veganuary” alatt figyelte meg az Egyesült Királyság szupermarketjeinek eladásait, és azt találta, hogy míg a növényi alapú élelmiszerek átlagos heti eladásai jelentős mértékben, 57%-kal nőttek, addig a húsáruk eladásában nem volt megfigyelhető csökkenés.
