Kiemelt témák

Mozaik Lista

Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. számos lépéssel kívánja csökkenteni a műanyag felhasználást üzleteiben.

Értékben 5,5 százalékkal bővült a napi fogyasztási cikkek magyarországi piaca 2018 utolsó negyedévében.

Az IKEA korábban is jelentős lépéseket tett a fenntartható működés felé, idén pedig tovább csökkentette a környezetre gyakorolt hatását a vállalat.

Szem előtt tartva a megváltozott fogyasztói szokásokat és a vásárlók preferenciáit a Lidl Magyarország folyamatosan bővíti laktóz- és gluténmentes termékkínálatát, hogy az ételintoleranciával és ételallergiával élők is tudatosan és változatosan állíthassák össze étrendjüket.

 Két évvel ezelőtt 4, tavaly 7, idén ismét 4 ALDI sajátmárkás, innovatív termék nyerte el Az Év Terméke Díjat, amelyet az Inspira Visonary Research 2000 fős közvélemény-kutatása alapján ítéltek oda. A mostani nyertesek a teljes kiőrlésű purpur vekni, a poharas joghurtdesszert, az ínyenc tál és a light hámozott sertésvirsli.

A SPAR bicskei húsüzeme 15 évvel ezelőtt kezdte meg a termelést. Ma már az évi 12 millió kilogramm bontott sertés- és 1,1 millió kilogramm bontott marhahús feldolgozása mellett sajtszeleteléssel is foglalkozik, valamint oktatási központként is működik.

Innovatív és felelős vállalatként a Lidl Magyarország elkötelezett a magyar családok egészséges táplálkozásának segítésében, ezért célul tűzte ki, hogy saját márkás termékeinek só- és cukortartalmát 2025-ig átlagosan 20%-kal csökkenti. A figyelemfelhívás és az egészségtudatosság növelése érdekében az áruházlánc és a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) a mai napon együttműködési megállapodást írt alá.

Az elmúlt 3 évben 63 áruházat újított fel a SPAR Magyarországon több mint 28 milliárd forint beruházási költséggel. A korszerűsített üzletegységekbe minden esetben energiatakarékos eszközöket integráltak, ezáltal is csökkentve a SPAR áruházak ökológiai lábnyomát.

Az ötödször meghirdetett „Ön választ, mi segítünk” program győztes projektjeiről ezúttal is a Tesco vásárlói döntöttek, akik a vásárlások után kapott zsetonnal szavazhattak a legszimpatikusabb kezdeményezésekre.

Új, tematikus oldalon tájékozódhat ezentúl a lakosság az élelmiszerláncban történt termékvisszahívásokról.

Balzsamecetes-mustáros Cézár saláta, kacsamáj páté briósban, tonhalsaláta és pulled pork: miután több mint 162 ezer, Palágyi Eszter által tervezett prémium szendvicset vásároltak meg a töltőállomásokon, az OMV idén márciussal megújította a koncepcióját. A gourmet szendvicsek mellett most már a Michelin-csillagos Costes séfjének salátái közül is választhatunk.

Az ALDI Magyarország közel 800 tonnányi élelmiszert juttatott el rászorulók számára a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével, idén újabb ALDI-üzletek csatlakoznak a programhoz.

Az új digitális technológiák a hiperperszonalizált kozme­tikumok megjelenését jelentik. Jelenleg a kozmetikai termékeket speciálisan a vásárló számára a bőrtípushoz, környezetéhez vagy kívánságaihoz illeszkedő össze­tevőkkel tervezik. Ez hatást gyakorol a kozmetikai ipari gyártók attitűdjének változásaira.

Erősíti a gazdasági versenyképességet és számos pozitív hatással van a vállalatok közösségi és környezeti felelősségvállalása. Az Auchan nemcsak saját áruházaiban kíván megfelelni a kihívásoknak, hanem társadalmi felelősségvállalásra (CSR) buzdítja minden dolgozóját és vásárlóját.

A gyümölcsök és a zöldségek mindennapunk és étkezésünk alapvető szereplői. A gyümölcsök és a zöldségek mindennapunk és étkezésünk alapvető szereplői. E természetes és zamatos vitaminforrások szezonalitása predesztinálja az előrecsomagolt fagyasztott termékek iránti kínálat kereslettel való találkozását. De mit is keres pontosan a kereslet? A SentiOne social listening ügynökség lekutatta és feltárta az internet fagyasztott oldalának legfontosabb felhasználói percepcióit.

A régi mondást, miszerint a szépségért szenvedni kell, ma már nem kell egészen komolyan venni, hiszen az innovatív, mindenre megoldást nyújtó bővülő termék­kínálat jóval kíméletesebb megoldásokat kínál a fogyasztók számára. Nem csökken a fogyasztói érdeklődés a szépségápolási kategóriába tartozó arctisztítók iránt.

Az ajándékozást emelné magasabb szintre a Cinq Filles Budapest nevű magyar vállalkozás, amely prémium kategóriás édességeket értékesít elegáns csomagolásban és a Budapesthez köthető ajándékok piacán meglévő hiányt szeretné pótolni szolgáltatásával. A koncepció alapja a dizájn, a minőség és az egyedi megjelenés volt, ügyfeleik között budapesti és külföldi luxushotelek, valamint a budapesti és a bécsi repülőtér is megtalálható. Két budapesti boltjuk mellett online értékesítéssel is foglalkoznak, a jövőben pedig franchise rendszerben szeretnék értékesíteni a modellt külföldön és szeretnék világszerte ismertté tenni a márkanevet – mondta a Termékmixnek adott interjújában Szentgyörgyi Katalin, ügyvezető.

Az ideális reggelihez az élelmiszergyártók az egészséges ételek széles palettáját kínálják a fogyasztóknak. Az első étkezés lehet egy egyszerűnek mondható zabkása, kukoricapehely, vagy teljes kiőrlésű gabonából készült szendvics húsáruval, sonkával, tojással, sajttal, zöldségekkel, ezek mellé pedig gyümölcsöt, joghurtot lehet tenni.

A kozmetikai ágazat részére a kozmetikai ipar szakértői és véleményformálói ezévre a következő tenden­ciákat jósolják.

A tipikus angol élelmiszereket kedvelő budapestiek számára idestova egy évtizede fogalom a Tátra utcában található British Store. A delikátesz boltban minden ­megtalálható, ami brit, legyen az kiváló Cider, sós-ecetes chips vagy éppenséggel Union Jack hűtőmágnes. A talpalatnyi Egyesült Királyságot Kozma László üzemelteti, aki 2013-ban Győrben is nyitott egy, a budapestihez megszólalásig hasonló ­élelmiszerüzletet. A British Store tulajdonosával, az anglománok Mekkájának ­tekinthető élelmiszerboltok jelenéről és jövőjéről beszélgettünk.

Zöldség vagy gyümölcs mixek, leveszöldségek, salátazöldségek, készételek és hosszan sorolhatnánk a kínálatot. Termékfejlesztések és bővülő választék jellemzi a gyorsfagyasztott termékeket, régi nevén a mirelit készítményeket.

A fogyasztók mindennapjait kiszolgáló fagyasztott pékáru termékek alatt mára nem kizárólag a szilvásgombócot és a pogácsát lehet érteni. Nem meglepő, hogy a vásárlások során kiemelten fontos a megbízhatóság és a minőség.

A fagyasztott zöldség és gyümölcs termékek mellett a fagyasztott pékáru és a desszert iránt is növekvőben van a vásárlói érdeklődés. A fagyasztott termékek népszerűsége a kényelmi termékek iránti kereslet erősödését is jelzi.

Magyarországon az édességfogyasztási szokások változása figyelhető meg, ami egyrészt megmutatkozik abban, hogy a mennyiségi fogyasztás egyre inkább a minőségi felé fordul, másrészt a fejlődő ágazatban nagy szerepet kap a gyártói termékfejlesztés. Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetsége elnöke szerint az innováció megkerülhetetlen hatással van az édesiparra.

Az EPD-elemzésre* alapozva a Lucart számításai szerint az újrahasznosított WC-papír éves használatának megduplázásával évi 5 millió köbméternyi vizet és 400 ezer tonna faanyagot lehet megtakarítani

Az etikus vállalati gyakorlatok meghatározásában és fejlesztésében világelső Ethisphere Intézet ismét a világ legetikusabb vállalatai közé választotta a L’Oréalt. A L'Oréal tizedik alkalommal kapta meg ezt a kitüntetést, bizonyítva ezzel az elköteleződését a feddhetetlen vezetés és az etikus vállalati gyakorlatok szorgalmazása mellett.

Aranyesőt hozott a tavasz a Varga Pincészetnek

Ellentmondásos a magyar fogyasztók és az ajánlott napi folyadékbevitel viszonya. Bár a megkérdezettek közel kétharmada odafigyel napi folyadékfogyasztására, felük pedig tisztában van az ajánlott folyadékbeviteli mennyiségekkel, a mindennapok során a többség a szükségesnél kevesebbet iszik.

500.000 forintot érhet egy kreatív és fenntartható ötlet. Újra „széndobáló” egyetemistákat és főiskolásokat keres a HEINEKEN Hungária

Az idei évtől Magyarországon is a Danone forgalmazza az Alpro termékeket. Az Alpro az egyre népszerűbb növényi alapú italok és növényi összetevőkből készült élelmiszerek nemzetközi márkája. A hazai piacon növényi italok mellett gyümölcsös termékek, desszertek, illetve főzőkrémek találhatók a kínálatban.

A Reputation Institute legmegbízhatóbb vállalatait rangsoroló Global RepTrak 100 2019 kiadvány szerint a Lavazza az élelmiszer- és italágazat negyedik legelismertebb vállalata (73,1 pontos eredménnyel, +2 pontot javítva a 2018-as értékhez képest).

Az idén 14 magyar kiállító mutatkozik be Japánban a Foodex élelmiszeripari szakkiállításon, amelyen immár 12. alkalommal szervezett közösségi megjelenést az Agrármarketing Centrum (AMC).

 Minden eddiginél több, összesen 559 nevezés érkezett a XVIII. Országos Syngenta Borversenyre. A siófoki díjátadón a legjobbaknak járó SynVino-díjakat ebben az évben a Bárdos és Fia Pincészet, a Béres Szőlőbirtok, a Koch Csaba Vin Art Pincészet és a badacsonyi NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet kapta.

A Mizse 1,5 literes szénsavmentes természetes ásványvíz nyerte el „Az Év Terméke Díj 2019” elismerést azzal, hogy az Inspira Visionary Research által végzett közvélemény-kutatás eredményeként megszerezte a szénsavmentes kategória első helyét.

Nincs időm; nincs erőm elkezdeni; nem találok megfelelő mozgásformát; nem tudom hogyan vágjak bele; nincs, aki támogasson: ezek a leggyakoribb kifogásaink, ha a sportról van szó – derül ki a Rexona 2019 februárjában végzett országos lefedettségű online kutatásából.

Az idén nyolcadik alkalommal adták át az Év terméke elismeréseket hétfőn, a magyar fogyasztók 20 kategóriában értékelték a termékeket. 

Mostantól a laktózintolerancia sem lehet akadály egy frissítő kefir el­fogyasztásában.

Hűtés nélkül tárolható üveges készételek – 10 féle ízben.

A Pekingi kacsát Kína ­nemzeti ­eledelének tartják, most ezt a császári ízvilágot kóstolhatja meg a Soba poharas termékcsalád új tagjának köszönhetően.

Vanília krémmel töltött ostya, ropogós tejcsokival borítva.

Két új, izgalmas ízzel bővítettük BIO Lentil (lencsés) snack kínálatunkat, melyekkel a tudatosabb és egészségesebb nassolás alternatíváit kínáljuk vásárlóinknak.

A RISKA legújabb terméke, a laktózmentes habtejszín gazdag ízvilágával kiváló alapanyaga a tejszínes finomságoknak.

A GLUTENIX a gluténmentes búzakeményítőt tartalmazó saját fejlesztésű lisztkeverék család nagy népszerűségnek örvend a glutént kerülő vásárlók körében.

A jól ismert Gyulai Májas termékcsalád új taggal ­bővült.

Termékeinket kizárólag hazai termelőktől vásárolt, GMO mentes kukoricából állítjuk elő.

A HERZ Gála sonkák magas hús- és alacsony zsírtartalommal rendelkeznek, mindamellett laktóz-, glutén- és szójamentesek.

A Fa első 100%-ban természetes növényi kivonatokat ­tartalmazó, ásványi olajoktól, parabéntól mentes tusfürdői és alumíniumsó ­nélküli dezodorjai februártól kaphatók Magyarországon.

Nature Box vegán Gránátalma tégelyes hajpakolás 100%-osan hidegen préselt gránátalmaolajjal.

Termékmix aktuális szám

 

 

Termekmix 2019 marcius 2


button belelapozok

Chef&Pincér magazin

cpbanner201902

web gombok zold belelelapozok

WorldFood Poland

wfp2019 348x260 en 002

Népszerű témák

Mozaik Lista

A foltokban lehulló intenzív csapadékra és az extrém melegekre a kímélő és nedvességmegőrző talajművelés lehet a válasz, miközben a klímaváltozás miatt a növénytermesztőket az egyre több, eddig leginkább a mediterrán éghajlaton őshonos rovarok elterjedése fenyegeti – hangzott el a K&H-ban rendezett, a hazai agrár- és élelmiszeripar legfontosabb szereplőinek fórumául szolgáló Agrár Klubon.


2018 decemberében a mezőgazdasági termelői árak 2017 azonos időszakához képest 5,8%-kal nőttek, amit a növényi termékek árának 10,2%-os emelkedése, illetve az élő állatok és állati termékek árának 1,5%-os csökkenése eredményezett - közölte a KSH.

Csehországban tavaly 440-re emelkedett a minisörgyárak száma az egy évvel korábbi 400-ról - közölte a minisörgyárak cseh-morva szövetsége szerdán Prágában.

Edgard Bonte, akit 2018 októberében neveztek ki az Auchan Holding Igazgatótanácsának elnöki posztjára, nem titkolja csalódását a konszern pénzügyi eredményei miatt, elsősorban az Auchan Retail katasztrofális eredményei miatt. A menedzser elmondása szerint azokra a tevékenységekre koncentrálnak, amelyek újra növekedési pályára állítják az áruházláncot. Kulcsfontosságú lesz a módosított Renaissance terv megvalósítása.

A magyar lakosság 2018-ban – a gazdasági fellendüléssel összhangban – már a webáruházakban is egyre nagyobb értékben költött termékekre, a tavalyi évben az átlagos vásárlási érték átlépte a nettó 11 ezer forintos értéket.

A fogyasztókkal folytatott személyre szabott kommunikáció, intelligens asszisztensek, állandó elérési lehetőség, az értékesítési csatornák zökkenőmentes összekapcsolása, valamint több partner és beszerzés - ezek a fő trendek, amelyek a világ e-kereskedelmének arculatát fogják alakítani 2019-ben és az utána következő években, az IGD Retail Analysis cég legújabb jelentése szerint.

Az online bevásárlás zero waste-módon történő házhozszállítása Brooklynt is elérte. A Wally Shop kísérletet tesz a bevásárlás megreformálására azáltal, hogy helyi, bio termékeket és nagytételben kapható árucikkeket kínál üzleteiben.

A Henkel az elmúlt évben tovább folytatta fenntarthatósági stratégiájának sikeres megvalósítását. A műanyag a vállalat egyik kulcsfontosságú témája volt, ennek jegyében ambiciózus célokat tűzött ki a csomagolásra vonatkozóan a fenntartható, körforgásos gazdaság kialakításának irányába történő haladás elősegítése érdekében.

Hírlevél - feliratkozás

hirlevelfeliratkozas